C# 窗体类有KeyPreview属性，可以接收窗体内控件的键盘事件注册。
窗体和控件都有KeyDown，KeyUp，KeyPress三个事件，每个事件都会有KeyEventArgs参数传入，只要判断传入参数的KeyChar就可以了，Framework提供了Keys枚举来表示键盘上的各个键。

使用代码如下：
1.单键判断

if (e.KeyCode == Keys.Delete)
{
     //处理逻辑
}

2.组合建判断：  

if (e.Modifiers.CompareTo(Keys.Control) == 0 && e.KeyCode == Keys.Delete)
{
     //处理逻辑
}